Monthly Archives: januari 2018

Bij Nederlanders met een niet-westerse migratieachtergrond komen matig overgewicht en obesitas meer voor dan bij autochtone Nederlanders. Omdat over hun beleving nog weinig bekend was, sprak ik hierover met 24…

Om uiteenlopende redenen willen mensen weten wat er in hun voeding zit. De techniek kan daarbij helpen. Een voorbeeld is deze voedselscanner. Met één druk op de knop meet je…

Een paar weken geleden was ik op het AgriFoodTechPlatform congres in Den Bosch. Daar werd vooral gesproken over technologische innovaties in de agri- en foodsector. Maar regelmatig ging het ook…